愛需要一生去領悟
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曾有人說了這麼一句話 很深很深的去愛一個人沒有錯 但是失去自己的愛情 很痛 很痛的愛情 往往沒有結果
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Apr
07
Wed
2010
15:36
士林夜市‧爆醬雞排士林總店
士林夜市‧爆醬雞排士林總店
士林夜市是台北知名觀光夜市,在士林觀光夜市裡,有一家賣了近三年的爆醬雞排店,老闆高先生原本賣逢甲夜市好友的懶人蝦,幾個月後發現銷路不佳後,決定將過去在法國餐廳受歡迎的藍帶豬排帶到夜市,把大塊豬排內夾上火腿和起司下去炸,搭配用麵粉、地瓜粉等裹好的麵衣,吃起來比較不油膩,濃郁的起司醬更能提出雞排、豬排的香味。
大塊又多汁的雞排讓人吃了滿足,嘴饞還想再來點飲料、點心嗎?沒問題,高老闆還有貼心的雞排套餐,雞排、薯條加汽水不用一百元,不怕吃不飽,晚上肚子餓了嗎?士林夜市大碗滿意的份量小吃等著你來尋飽。
爆醬雞排
結合藍帶豬排作法的創意料理,雞排裡包有三片起司和一塊早餐火腿,炸五分鐘起鍋後,灑上自調胡椒鹽、綠色海苔粉,趁熱入口,就可以品嚐到濃濃起司香味的炸雞排。雞排沒有骨頭也沒有雞皮,更加健康可口。
爆醬豬排
黑豬肉豬排香嫩沒有腥味,剛起鍋的時候,裡頭的起司還保有溫度,食用時要小心以免燙口,肉、火腿、起司呈現3種軟度,鮮嫩又多汁,而且厚度達1.5公分,吃完就很有飽足感。
香酥脆皮棒棒腿
脆皮棒棒腿大份有料,喀滋喀滋的聲音最讓人着迷,金黃色的棒棒腿,有著鮮嫩肉汁,非常美味。
免費古早味紅茶
等待現炸雞排的同時,可以拿著號碼牌,免費品嚐老闆貼心準備的紅茶喔!口感不甜不膩,夏天喝清涼暢快。
多種口味蜜汁雞排
除了包有濃濃起司的爆醬系列,老闆也推出三款口味雞排:像是蜜汁培根、奶油香蒜、黑胡椒,這款雞排是用中藥加水醃漬,有著水嫩的口感。
現點現炸‧兩種油溫
高老闆堅持現點現炸,首先用150°C炸到九分熟後,再以180°C高溫油鍋炸到金黃,這樣的雞排不但少油,外皮更有酥脆的口感。
店家資訊
一、產品價格:(實際價格以現場提供為準)
招牌(包起司和火腿)
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